- un fiore che si estende al di fuori della tazza
Per la creazione di questa opera d'arte che in realtà è un cappuccino ho lavorato insieme all'amico Fabio Fabbri e abbiamo operato cosi:
Dopo aver versato il latte caldo nella tazza vuota vi abbiamo versato sulla superficie il caffè in modo da ottenere 5 macchie di caffè in cerchio. dopo di ché con uno stecchino le abbiamo allungate verso l'esterno. Al centro abbiamo aggiunto una goccia di schiuma per creare gli stimmi. Con pennello e colori alimentari abbiamo creato il contorno dei petali e lo stelo all'esterno della tazza.
Questo cappuccino ha vinto il premio nazionale NPI.
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