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| Lino Zocchi |
Buongiorno a tutti mi presento sono Lino e lavoro in un bar che si chiama Edicolè asavignano sul rubicone.
In questo locale abbiamo una libreria, un’edicola, un tabacchi, una ricevitoria, un oggetti regalo, una pasticceria, una gelateria, una caffetteria.
Caffè Cult è l’azienda che ci ha seguito nel nostro progetto di degustazione di caffè ed eccomi qua nel mio banco bar con una selezione di miscele e monorigini fra le più svariate e preziose al mondo.
Sono convinto, e i clienti me ne danno ragione, che la qualità è apprezzata. Avere più miscele permette ai clienti di trovare il proprio espresso preferito oppure l’espresso giusto per qualsiasi momento della giornata. Più forte al mattino per una sferzata d’energia, oppure più aromatico per una pausa di metà giornata o ancora un caffè leggero dopo cena per non perdere il sonno.
Mi trovo perfettamente d’accordo con donmar965 che qualche giorno fa mi diceva proprio dell’importanza di avere nelle nostre caffetterie una degustazione di caffè.
Buon caffè a tutti.
Lino Zocchi
linozocchi@virgilio.it
amicobarista.blogspot.it
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